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刀削面奥特曼机器人机

文章来源: 更新时间:2013-08-25

系列智能刀削面机器人机是替代人工技师执行削面工作的一种机器装置;它不仅可以按预先编排的程序去完成标准化的削面工作,还可以临时接受人工指令改变工作状态;是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。

设备性能

1、外体大部分采用不锈钢材料依照人体外形模压成型,内置动力装置和传动控制装置;
2、整体重量仅60公斤左右,三围尺寸:45*45*80(cm)。
3、耗电省,12小时耗电不超过3度。
4、工作效率高,相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况。且无需聘用人工技师所支付的工资、吃住及福利等一切用工成本。真可谓一次投资,永久受益!
5、削出的面状如柳叶,长短厚薄均匀可调,口感筋道,这一点是人工技师难以实现的。
6、使用寿命6年以上无问题,故障率极低,随机附带备用易损件。
7、底部装有万向轮便于移动和固定,操作使用方法极其简单。

产品特点

1、本机外壳采用不锈钢包装,具有整洁美观,使用寿命长,安全卫生等优点.
2、刀削面机使用机械的方式完美再现山西刀削面的制作精髓,并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。刀削面机特有的二次揉面过程,使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成,因此削出的面条口感要优于手工刀削面。
3、刀削面每分钟可削3-5斤面,不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来,而且应对每天的客流高峰期更是得心应手,从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高。
4、使用方便。刀削面机削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整,满足不同顾客需求。
5、刀削面机削出的面条形状美观,中厚边薄,棱风分明,长短均匀,入口筋道滑爽,耐煮耐搁软而不粘,越嚼越香,美味诱人。
6、刀削面机不吃不喝,节省费用,可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业,大幅降低管理成本,提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出,一次投入,让您省心、放心、安心!